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群馬県産大和芋のご紹介です。長芋とはまた違う、大和芋。粘りが強い。胃もたれ解消に効果がある、でんぷん消化酵素のアミラーゼ、ジアスターゼを多く含んでいる。
回有無も100gあたり590mg含まれているので、むくみ解消だったり血圧を抑えてくれる働きがある。
美容や健康に気遣っていいる人なら、ぜひ食事に取り入れてほしい食材!
あっさり山掛け。揚げてフライドポテト。お好み焼き、タコ焼きの粉ものに隠し味で入れれば、出来上がりはふっくらふわふわ、おいしいです。
とろろ、煮物、私のおすすめは、長細く切った大和芋に鰹節と海苔をまぶして、醤油をかけるサラダみたいなもの。美味しくて箸が止まりません。
アク抜きのために酢を入れた水にさらすと変色防止と手がかゆくなりにくいのです!!ぜひやってみてください。
商品詳細
名称大和芋
産地名国産(群馬県産)
内容量4kg(20入り1個約200g)
保存方法新聞紙に包み冷蔵保存。カットのものはラップで冷蔵保存。

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