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【緑の一番星】

味わいはとても濃厚で甘みがあり、生臭さが全くありません。
テレビで話題の青い卵(緑の卵)がさらに進化! 青森県畜産研究所が、薄緑色の卵を産む「アローカナ」を原種に交配を重ねて開発した「大黄卵鶏」が産む卵で、卵重の約30%が黄身!さらに、話題のアンチエイジング成分アスタキサンチン含有という他にはない卵です。卵白にしっかり支えられ、大きく盛り上がった黄身が特長です。
田子たまご村の鶏たちは、自然飼料・自然水で健康を保っています。飼料に使われる「荏胡麻」は、α-リノレン酸を多く含みます。他にも高品質なトウモロコシ・海藻・魚粉・ヨモギ・桑の葉・木酢液・唐辛子、そして田子特産で知られるニンニクを使用し、肉骨粉や抗生物質は一切使用しておらず安心です。また、しっかりとアルカリ化されているため長く日持ちします。
「緑の一番星」という名前は、日本一星が綺麗に見える田子町(たっこまち)で育まれた卵ということで名付けられました。
この卵の誕生は、産地間の競争や輸入外圧に打ち勝つために青森県が「たまごかけご飯」、「ゆで卵」などシンプルで旨い卵黄を持つブランド卵を作ろうと研究を始めたことがきっかけです。
まずは炊きたての御飯にのせ、醤油をひとたらししてその味わいをご堪能下さい。

【平飼い有精卵】

「田子たまご村」で平飼いされた純国産種「もみじ」が産んだ有精卵です。太陽の光をたっぷり浴び自由に運動し、ストレスなく伸び伸びと卵を産んでいます。
抗生物質等の薬品は一切使用せず、薬草として知られているヨモギ、海中ミネラルをたっぷり含んだ海藻、さらに田子特産で知られるニンニクなどを与えることにより、鶏自体が健康になり、濃厚ででコクのある卵を産みます。土中の養分を吸い上げた天然木より採取した木酢液は、鶏の体液をアルカリ化させる働きがあります。この樹液を鶏に与えることにより、冬場不足している青草の代用として、鶏自身が持っている免疫能力が高められます。卵もしっかりアルカリ化されているので日持ちします。まずは卵かけご飯やゆで卵などシンプルな食べ方で、その味わいをご堪能下さい。

【にんにく卵】

青森県田子町の特産品「ニンニク」を多く与えて育てられた純国産種「もみじ」が産む「にんにく卵」です。他にも薬草で知られるヨモギ、海中ミネラルをたっぷり含んだ海藻などを与えることで、健康な鶏から濃厚なコクのある卵が産まれます。また、しっかりアルカリ化されているため長く日持ちします。
「にんにく卵」といっても、たまご自体にニンニク臭はなく、食べやすいたまごです。まずは「たまごかけご飯」や「ゆで卵」などシンプルな食べ方で、その味わいをご堪能下さい。

商品説明
名称卵かけご飯セット
セット内容緑の一番星(6個入り×2パック)
TKG醤油おたまはん(1本)
匠が育てた卵かけご飯用 高波動白米(1kg、青森県産)
原産地青森県田子町
賞味期限生食14~28日間(季節によって変わります。賞味期限シールをご参照下さい。 )
保存方法冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。
使用方法生食の場合は賞味期限内にお召し上がり下さい。
賞味期限経過、及び殻にヒビの入った卵はお早めに十分加熱調理してお召し上がり下さい。
選別包装者有限会社エコ・グリーン
〒0390317 青森県三戸郡田子町大字山口 字鳶ケ沢20-30

【青森県田子町の「田子たまご村」とは】

92年に環境庁より日本で『一番星がきれいに見える町』として発表された町です。
青森県最南の町で、南は岩手県、西は秋田県との境に位置します。
町の面積の約80%が森林、三つの清流に囲まれ上水道は湧き水という自然に恵まれた、緑豊かな地域です。
「ニンニクの町」としても知られ、特産物のニンニクは生産量日本一を誇ります。
「田子たまご村」の鶏は、日本一空気が澄んだこの地で元気に健康に育てられています。


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